Eğitim hayatının ilk basamağını Toronto‘da Upper Canada College Preparatory School’da tamamlamış olan Fraser daha sonra şimdiki hayatını belirleyecek olan adımı atmış ve Seattle şehrindeki Cornish Sanat Koleji'nde tiyatro eğitimi almıştır. 1990 yılında sanat okulundan mezun oaln oyuncu, 1997 yılında orman maceralarının parodisi olarak hazırlanmış olan ''George of the Jungle'' adlı filmde oynamıştır. Daha sonra 1999'da Mumya filminde Richard O'Conell karakterini canlandırmış olan Fraser, serinin devamı niteliğinde çekilmiş olan diğer yapımlarda da rol almıştır.
Asıl çıkışını 2008 yılında çekilen Dünyanın Merkezine Yolculuk/Journey to the Center of the World ve Mumya: Ejder İmparator'un Mezarı / The Mummy: Tomb of the Dragon Emperor filmleriyle sayesinde yapan Fraser, bir çok başka dizi ve filmde de rol almıştır.