1982'de Ankara'da doğdu. Onur adında bir kardeşi vardır. Eğitiminin üniversiteye olan kısmını Ankara'da aldı, Arı Koleji'nde okudu. Burada okuduğu yıllarda tiyatro sahnesine çıkmaya başladı. Üniversite eğitimi için Kıbrıs'a gitti. Doğu Akdeniz Üniversitesi Mimarlık Bölümü'nden 2004'te mezun oldu. Bir süre Kıbrıs Türk Devlet Tiyatroları'nda oyuncu olarak görev aldı. Kısa Film çalışmalarının yanında Fotoğrafçılık ve Grafik Tasarımcılığı da yaptı. Kısa film olarak yaptığı çalışmalardan olan "Human Trilogy" ve "UpsideDown" deneysel filmleri fotoğraf karelerinin birleştirilmesinden oluşmuştur. Şafak Güzoğlu ve Filiz Bilen ile birlikte senaryo ve yönetmenliğini yaptığı aynı zamanda Kadir Elbay ile birlikte rol aldığı "Happy End" filmi UNDP (United Nations Development Programme) sponsorluğunda gerçekleşen ilk kurmaca filmidir.
2008'de Hepimiz Birimiz İçin dizisiyle televizyon ekranlarına merhaba dedi. 1 yıl sonra Mahsun Kırmızıgül'ün Güneşi Gördüm filminde oynadı. Kuzey Güney dizisindeki Güney Tekinoğlu rolüyle beğeni kazandı. Başrolünü Özge Özpirinççi ile paylaştığı Aşk Yeniden adlı dizi, 2015-16 yayın döneminde ekranlara geldi. 2016'da gösterime giren Görümce adlı komedi filminde Gupse Özay ve Eda Ece ile çalıştı. 2017'de Özge Özpirinççi'yle bu kez bir sinema filminde, Acı Tatlı Ekşi'de aynı ekranı paylaştı. 2018'de Cebimdeki Yabancı filminin şöhretli oyunculardan oluşan kadrosunda yer alan Gülsoy'un ilk uzun metrajlı yönetmenlik denemesi olan Mahalle, 9 Mart 2018'de gösterime girdi. Filmi Serhat Teoman ile birlikte yönetti.
2011'den 2012'ye kadar oyuncu Burcu Kara ile bir evlilik yaşamıştır.