Bayraktar, 1975'te Irak'ın Kerkük şehrinde doğdu ve ilk öğrenimini burada tamamladı. 17 ağustos 1987 tarihinde Türkiye'ye geldi. Lise öğrenimini Antalya'da tamamladıktan sonra Ankara Devlet Konservatuarı oyunculuk bölümünü kazandı ve 2000 yılında mezun olarak Devlet Tiyatroları sanatçılığına atandı. Bu süre zarfında çeşitli yabancı gruplarla çalıştı ve yurtdışı turnelerinde bulundu. Balkanski kardeşlerle sirk akrobasisi ve illüzyon çalışmaları yaptı ve birçok turnede bulundu. 2007 tarihinde Diyarbakır Devlet Tiyatrosu'ndan Antalya Devlet Tiyatrosu'na atandı.
Tiyatrodan televizyon dünyasına geçiş yapan Bayraktar, Muhteşem Yüzyıl dizisindeki Sümbül Ağa rolüyle ünlendi.